2024年度政协委员建议清单式办理答复表（第42号）
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西充县市场监督管理局关于对第42号提案的答复 | |||||
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何丽娟、赵权委员： 你提出的《关于规范预制菜行业发展的建议》的提案已收悉，现就提案办理情况答复如下： | |||||
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办 理 结 果 清 单 |
建议一 |
建立健全预制菜标准体系 | |||
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办理情况 |
今年3月21日，国家市场监督管理总局会同教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委员会联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，对推进预制菜标准体系建设做出了明确要求。 一是首次在国家层面明确了预制菜范围。对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等进行了界定。 二是推进预制菜标准体系建设。研究制定预制菜食品安全国家标准，覆盖生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节，明确规范预制菜食品安全要求。研究制定预制菜质量标准，推动研制预制菜术语、产品分类等质量标准。加强与食品安全国家标准的衔接。鼓励依法制定包括产品质量，检验方法与规程等内容的企业标准和团体标准。 《通知》明确了预制菜不得添加防腐剂，市场监管部门将大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。预制菜国家标准体系的构建及相关标准制订正在进行中。 《四川省预制菜食品安全监督管理办法（征求意见稿第3稿）》已完成征求意见稿的制定，包括附件１四川省食品（预制菜）生产许可指引（征求意见稿 第3稿）、附件2四川省预制菜生产许可审查方案（征求意见稿 第3稿），即将出台。 | ||||
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不能采纳原因 |
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建议二 |
强化预制菜全链条监管 | ||||
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办理情况 |
县市监局将严格落实“四个最严”要求，立足市场监管岗位职责，强化预制菜全链条食品安全监管。 一是督促企业严格落实食品安全主体责任。督促企业健全食品安全管理制度，合理配备食品安全总监、食品安全员，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。督促企业强化食品安全“第一责任人”责任，加强风险管控、严把原料关、严格食品添加剂使用，保障预制菜食品安全。 二是加强预制菜食品生产许可管理。市场监管部门将结合食品原料、工艺等因素对预制菜实施分类许可，严格许可审查和现场核查，严把预制菜生产许可关口。 三是加强预制菜监督检查。市场监管部门将重点检查预制菜生产经营企业进货查验、生产过程控制、贮藏运输等。组织开展预制菜监督抽检和风险监测，严厉打击违法违规行为。 | ||||
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不能采纳原因 |
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建议三 |
加强预制菜行业自律建设 | ||||
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办理情况 |
西充县预制菜行业还处于发展初级阶段，我局将根据法律法规要求，提供培训指导，对企业开展预制菜法规、标准培训，指导企业建立完善的食品安全管理制度。同时加强与行业主管部门的协作，支持和配合行业主管部门开展预制菜产业领域标准化工作。 | ||||
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不能采纳原因 |
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补充说明（办理过程及其他需要说明的情况）： 无 西充县市场监督管理局 2024年6月6日 | |||||
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办理实效评估类别：A 类 A类：建议（或提案）所提问题已经解决或基本解决；B类：建议（或提案）所提问题正在解决或列入计划解决；C类：建议（或提案）所提问题因条件限制或政策不允许、目前不能解决、继续争取解决。 | |||||
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联系人 |
付剑 |
联系电话 |
13990782055 | ||
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