索引号
11511122MB0U926000/2024-00025
主题分类
发布机构
西充县市场监督管理局
成文日期
2024-05-14
西充县市场监管局携手共筑校园食品安全防线
时间：2024-05-16
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来源：西充县市场监管局
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为进一步消除校园食品安全风险隐患，切实守护广大师生“舌尖上的安全”，西充县市场监管局组织开展第二季度校园食品安全专项检查。
执法人员深入辖区内幼儿园、中小学校食堂及校园周边食品经营商铺、小超市，从检查证照、落实制度、索证索票、消毒加工、环境卫生等六方面开展全面“体检”。重点检查了校园食堂食品管理台账、索证索票记录、食品原材料储存方式、员工健康证、餐具及清洗区域消毒、食品留样等情况，是否建立并落实以校长为第一责任人的食品安全责任制、集中用餐陪餐制度；详细检查了校园周边食品经营者的环境卫生、商品生产日期、进货渠道及销售台账记录情况。同时督促校园及经营者相关负责人提高食品安全主体责任，做好日常管理工作，严把食品安全关。
截至目前，共出动执法人员46人次，检查校园及其周边商铺70余家，对检查中发现个别食堂消毒柜不合规的情况，已责令限期整改。下一步，西充县市场监管局将以夏季特点为导向，持续做好学校食品安全排查整治工作，及时消除食品安全隐患，携手校园食堂及周边经营主体，共同织牢织密校园食品安全防护网。
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